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Le balai de boucher, une plante porte-bonheur à offrir à Noël

Le balai de boucher, une plante porte-bonheur à offrir à Noël



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Balai de boucher: des conseils de culture, toutes les informations sur la signification de la plante dans le langage des fleurs et des coutumes de Noël. Différences entre le balai de boucher et le houx.

Noël houx

Il existe plusieurs plantes ornementales qui rappellent le Noël:Étoile de Noël, houx, gui, sapin ... mais seulement lebalai de boucherest considéré comme un bon présage pour cette période!

Les plantes de Noël typiques ont des couleurs vives et lumineuses, qui sont également celles caractéristiques de Noël: vert et rouge. Parmi le vert intense des feuilles du Balai de boucher de Noël, le rouge intense des baies ressort.

Le balai de boucher est un persistant qui pousse spontanément dans les bois méditerranéens, forme de petits buissons épineux et compacts et est apprécié pour ses belles baies rouges ardentes et ses feuilles acérées.

Les baies animent la plante tout au long de la saison hivernale, égayent le jardin jusqu'à la fin du printemps: c'est précisément au printemps que la plante émet de petites fleurs blanches rassemblées en grappes légèrement parfumées.

Pungitopo, signifiant dans le langage des plaines et des fleurs

Le balai de boucherc'est l'emblème de la chance! Pensez simplement que cette plante était considérée tant comme un porte-bonheur que les anciens l'utilisaient déjà comme un talisman précieux; de plus, selon certaines légendes, elle serait porteuse de joie et de prospérité. ÀNoël, lebalai de boucherc'est le cadeau parfait: vous iriez offrir une plante symbole de Noël mais capable d'égayer le jardin à tout moment de l'année. Cette pinte est facile à cultiver et ses parties vertes sont importantesbiens.

Balai de boucher, culture

Le balai de boucher, dont le nom botanique b est Rscus aleatus, est une plante rustique donc très résistante au froid, aux maladies et peu exigeante. Puisqu'il s'agit d'une espèce dioïque, il existe des spécimens à fleurs mâles et d'autres à fleurs femelles. Voici quelques conseils utiles pour pouvoircultiver le balai du boucher:

  • La plante ne nécessite pas de pratiques culturales particulières et s'adapte à tout type de sol.
  • Le balai de boucher peut bien être cultivé dans les endroits ensoleillés et à l'ombre et en hiver, il peut également être cultivé en pleine terre.
  • Quant à l'irrigation, il n'y a pas de recommandations majeures: en hiver le balai de boucher se contente de l'eau de pluie, tandis qu'en été il faut arroser abondamment et régulièrement. Une attention particulière doit être portée à l'irrigation lorsque la plante est cultivée en pot.
  • Au printemps, une taille légère est recommandée pour contenir la croissance touffue des branches et des nouvelles pousses.
  • Le balai de boucher il est résistant mais pas à l'abri de l'adversité, alors soyez prudent si une maladie apparaît. La plante a besoin d'un bon drainage pour éviter la pourriture des racines.

Précautions: la seule attention à garder à l'esprit est la caractéristique de la plante. Depuis le balai de boucher il a des épines plutôt pointues, il conviendrait d'éviter les environnements fréquentés par les animaux domestiques ou les enfants.

Balai de boucher ou houx, les différences

UNEbalai de boucheril se distingue facilement dehoux. Les deux sont des plantes typiques de Noël, toutes deux caractérisées par des feuilles vertes et des baies rouges; malgré les similitudes, les plantes ont des caractéristiques très différentes, voyons-les ensemble.

Balai de boucher, Ruscus aculeatus

LeRunculus aculeatusest un arbuste à feuilles persistantes appartenant à la famille des Ruscaceae. Il pousse spontanément dans le maquis méditerranéen, sous forme buissonnante, atteignant une hauteur comprise entre 30 et 80 cm.

Les feuilles sont aplaties, ovales, rigides et avec une pointe épineuse. Au printemps, lebalai de boucherdéveloppe des fleurs claires (verdâtres) qui mûrissent ensuite en fruits. Les fruits sont les baies rouges typiques que l'on voit autour de Noël. Les baies duRuscus aculeatusils sont presque aussi gros que des cerises.

Holly, Ilex aquifolium

Pungitopo et Agrifoglio sont toutes deux des plantes protégées, toutes deux représentatives de la flore italienne et ... toutes deuxPlantes de Noël.

L 'houxappartient à la famille des Aquifoliacées et est communément appeléGrand balai de boucher: parvient à atteindre une hauteur de 10 mètres en développant une couronne pyramidale.

Les feuilles dehouxdiffèrent de ceux debalai de boucher. Les feuilles de houx sont d'un vert foncé brillant, sont ovales ou elliptiques, coriaces et ont une marge épineuse, en particulier dans les branches inférieures de la plante.

Les fleurs de houx se développent au printemps, sont petites, rassemblées en faisceaux axillaires et à 4 pétales. Si les fleurs du genêt du boucher sont blanc verdâtre, celles duhouxJe suis blanc rosé. Les baies (drupes) de houx sont globuleuses et collectées en groupes.

Les pousses de balai de boucher dans la cuisine

Les pousses de balai de boucher sont caractérisées par un léger goût amer; les pousses peuvent être utilisées en cuisine comme les asperges. Elles sont récoltées de mars à mai et tout comme les asperges peuvent être consommées bouillies pour les salades, les soupes et les omelettes.

Les graines du balai du boucher, une fois torréfiées, étaient moulues et utilisées comme substitut du café.

Balai de boucher, propriétés et avantages

LeRusco (Ruscus aculeatus) est célèbre en phytothérapie pour ses nombreuxbiens. Il est utilisé pour ses propriétés vasoprotectrices, anti-inflammatoires et favorise la circulation veineuse. Le phytocomplexe est donc particulièrement utile pour favoriser et protéger le circulation veineuse et aide en cas d'hémorroïdes.

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Ses propriétés sont connues depuis le Moyen Âge, lorsque la "Potion des cinq racines" était préparée à partir de balai de boucher, de fenouil, de céleri et d'asperges. Même aujourd'hui, la même combinaison est utilisée pour ses fortes propriétés diurétiques, donc pour contrer la rétention d'eau. Préparations exclusives basées uniquement surbalai de boucherapporter les avantages suivants:

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